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Domaine Simon Colin Bourgogne Aligote 2023

도멘 시몬 콜랭 부르고뉴 알리고떼 2023

프랑스 · 부르고뉴 · 알리고떼
할인 가격₩68,300

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와인 프로필
  • 타입화이트
  • 생산국프랑스
  • 생산지부르고뉴
  • 빈티지2023
  • 등급Bourgogne AOC
  • 품종알리고떼
  • 용량750
  • 도수13.0%
와인 스타일
바디 (Body)Light
타닌 (Tannin)Very Soft
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
시음 노트
  • 라임 꽃, 레몬 제스트, 그린 애플, 흰 복숭아와 은은한 플로럴 향
  • 밝고 선명한 산도와 함께 시트러스와 청사과 풍미가 중심을 이루며 미네랄 터치가 느껴지는 구조
  • 피니시 상쾌하고 경쾌한 산도가 이어지며 깨끗하고 드라이한 여운
MD Comment

부르고뉴 테루아의 전형적인 특징을 보여주는 이 와인은 시몽 콜린의 세심한 양조 철학과 전통에 대한 존중이 담긴 큐베입니다. 순수하고 우아한 스타일 속에 섬세한 질감이 어우러지며, 2023 빈티지는 신선함과 미네랄이 조화를 이루며 부르고뉴의 서늘한 기후에서 비롯된 생동감을 잘 드러냅니다.

생산자 소개

Domaine Simon Colin은 Chassagne-Montrachet에 기반을 둔 신세대 생산자로, Philippe Colin의 아들 Simon Colin이 이끄는 젊은 도멘입니다. 도멘은 Colin-Delegers 가문의 포도밭을 기반으로 시작되었으며, Chassagne-Montrachet를 중심으로 Saint-Aubin, Puligny-Montrachet 등 Cote de Beaune 주요 테루아에 포도밭을 보유하고 있습니다. Simon Colin은 전통적인 부르고뉴 양조를 바탕으로 보다 신선한 산도와 테루아 표현을 강조하는 스타일을 지향하며, 유기농적 접근과 다양한 숙성 방식 실험을 통해 자신만의 스타일을 구축하고 있습니다. 최근 출시된 빈티지들이 빠르게 주목받으며 떠오르는 Chassagne-Montrachet 신세대 생산자로 평가받고 있습니다.

공동구매

Domaine Ramonet

세대를 거쳐 완성된 클래식한 스타일로 확고한 신뢰를 받는 샤사뉴-몽라쉐의 대표 도멘
ㆍ 7월 27일(월) 12시 ~ 7월 29일(수) 16시

공동구매

Sylvain Pataille

알리고테에 대한 특별한 애정으로 알리고테의 가치를 새롭게 발견한 생산자
ㆍ 7월 29일(수) 12시 ~ 7월 31일(금) 16시

공동구매

Larmandier-Bernier

비오디나미와 저-도사주 철학으로 샤르도네의 순수한 풍미를 완성하는 전통적 RM 샴페인 하우스
ㆍ 7월 31일(금) 12시 ~ 8월 2일(일) 16시