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Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2016

도멘 실뱅 카티아르 본 로마네 프리미에 크뤼 오 레뇨 2016

프랑스 · 부르고뉴 · 피노 누아
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할인 가격₩1,830,000

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와인 프로필
  • 타입레드
  • 생산국프랑스
  • 생산지부르고뉴 > 코트 드 뉘 > 본 로마네
  • 빈티지2016
  • 등급Vosne-Romanée Premier Cru AOC
  • 품종피노 누아
  • 용량750ml
  • 도수13.5%
와인 스타일
바디 (Body)Medium
타닌 (Tannin)Medium
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
평론가 및 와인 매거진 점수
  • Burghound 91–94점 (Allen Meadows, 배럴 시음 · 2018년 1월호)
포도 재배 및 양조 방식
  • 바위와 모래가 섞인 0.24ha 오 레뇨 구획에서 얻은 포도로 빚었습니다.
  • 2016년 당시 도멘은 포도 줄기를 전량 제거한 뒤 발효 전 약 12일간 침용했으며, 총 침용·발효 기간은 최대 30일이었습니다.
  • 당시 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼의 숙성에는 새 오크통을 최대 약 3분의 2 사용했습니다.
시음 노트
  • 색 짙은 크림슨 레드
  • 향 체리, 붉은 커런트, 제비꽃, 라벤더, 차, 향신료
  • 맛 미디엄 바디의 섬세한 질감, 붉은 과실과 석회질을 연상시키는 미네랄 풍미, 단정한 구조
  • 피니시 꽃향과 미네랄 풍미가 길게 이어지는 담백하고 절제된 여운
MD Comment

바위와 모래가 섞인 0.24ha 구획의 포도로 빚은 오 레뇨 2016은 제비꽃과 라벤더, 붉은 과실에 석회질을 연상시키는 미네랄 풍미가 겹쳐집니다. Burghound 배럴 평가 91–94점을 받은 와인으로, 미디엄 바디의 섬세한 질감과 절제된 여운을 오리나 가금류 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

생산자 소개

Sébastien Cathiard가 네 세대의 경험을 섬세하게 이어가는 가족 와이너리입니다.

셀러에서 2020년산 와인을 소개하는 Sébastien Cathiard

한정특가

Pierre Girardin

13대째 이어지는 부르고뉴 와인 명문가 출신의 신예 와인 메이커, 미슐랭 그레이프 셀렉티드 선정
ㆍ 10월 26일(월) 14시 ~ 10월 28일(수) 16시

기획전

도우로의 진한 달콤함 - Invincible 포트 컬렉션

도우로 계곡의 깊은 세월을 담은 숨은 보석 포트 와인