베르제 푸이 퓌세 오 드 라 로슈 2023

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Verget Pouilly-Fuisse Haut de la Roche 2023

◆ 와인정보
• 생산자: Verget
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Mâconnais > Pouilly-Fuissé
• 와인 등급: AOC Pouilly-Fuissé
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.3 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Bettane & Desseauve: 92점
• RVF (La Revue du Vin de France): 2Star
• Guide Hachette des Vins: 1스타

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 위치: Vergisson 마을의 고도 높은 남향 경사지 ‘Haut de la Roche’
• 토양 구성: 석회암 기반의 얕은 점토 토양
• 평균 포도나무 수령: 약 50년
• 지속가능한 재배(lutte raisonnée), 전량 손수확
• 프렌치 오크 배럴에서 자연 발효 (자연 효모 사용)
• 숙성: 프렌치 오크통에서 약 10~12개월 (뉴 오크 20% 이하)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 구운 사과, 레몬 버터, 흰 꽃, 석회암, 견과류 뉘앙스
• 맛: 부드러운 질감과 단단한 산도, 균형 잡힌 오크 터치와 미네랄이 조화를 이루며 정밀하고 긴 피니시를 형성

◆ 와이너리 소개
Verget는 Jean-Marie Guffens가 설립한 마콩 지역의 프리미엄 네고시앙으로, 현재는 양조 책임자 Julien Desplans와 함께 각 뀌베의 숙성 방식과 블렌딩을 공동으로 결정하며 와인의 완성도를 함께 이끌어가고 있습니다. 베르제는 최고의 테루아에서 유기적 접근으로 재배한 포도만을 수확해 최소 개입 방식으로 양조합니다. 특히 Pouilly-Fuissé 지역 내 단일 포도밭에서 생산된 cuvée는 복합성과 구조감이 뛰어나며, 그랑 크뤼에 버금가는 품질을 보여주는 것으로 정평이 나 있습니다. ‘Haut de la Roche’는 Vergisson의 고도 높은 남향 구획으로, 극도로 얇은 토양과 석회암 기반이 복합적이고 응축된 샤르도네를 만들어냅니다. 2023 빈티지는 이상적인 성숙 조건과 적절한 강수량 덕분에 깊이와 산도의 균형이 뛰어난 와인을 탄생시켰으며, 풍부하면서도 정제된 스타일의 Pouilly-Fuissé로 완성되었습니다.