
Mouton Rothschild 2021
샤또 무통 로칠드 2021
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와인 프로필
- 타입레드
- 생산국프랑스
- 생산지보르도 > 메독 > 포이약
- 빈티지2021
- 등급Pauillac 1er Grand Cru Classé
- 품종카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로
- 용량750ml
- 도수13.1%
와인 스타일
비비노 평점
★ 4.2
평론가 및 와인 매거진 점수
- James Suckling 98
- Vinous 96
- Decanter 96
- Jeb Dunnuck 95
- Robert Parker's Wine Advocate 94
포도 재배 및 양조 방식
- 카베르네 소비뇽 89%, 메를로 10%, 카베르네 프랑 1%를 블렌딩했습니다. 9월 25일부터 10월 6일까지 수확했으며, 100% 새 오크 배럴에서 18개월 숙성했습니다.
시음 노트
- 색 깊고 빛나는 자주빛
- 향 블랙베리와 블랙커런트, 아이리스, 향신료, 시더가 정교하게 겹치는 향
- 맛 생기 있는 체리 풍미를 고운 타닌과 신선한 산미, 미네랄이 받치는 균형 잡힌 맛
- 피니시 향신료와 신선한 과실, 미네랄이 길게 이어지는 피니시
MD Comment
화려한 농축감보다 클래식한 균형과 긴장감이 돋보이는 2021 무통 로칠드입니다. 블랙커런트와 아이리스, 시더 향이 선명하고, 고운 타닌과 미네랄이 길고 정교한 피니시를 만듭니다.
생산자 소개
Chateau Mouton Rothschild는 1853년 Nathaniel de Rothschild가 인수하며 새 역사를 열었습니다. 1922년 경영을 맡은 Baron Philippe는 시설을 정비했습니다. 1924년에는 전량 샤또 병입을 단행했습니다. 그는 1855년 2등급 판정을 뒤집는 데 평생을 바쳐 1973년 Premier Cru Classé 승격을 이뤘습니다.
Mouton의 또 다른 상징은 아티스트 라벨입니다. 1945년 Philippe Jullian의 ‘V’ 이후 Picasso, Chagall 등이 빈티지마다 작품을 남겼습니다. 원화는 샤또 전용 갤러리에 전시돼 Mouton의 시간을 한눈에 보여줍니다. 현재 Julien이 작가 선정을 맡아 이 전통을 이어갑니다.
현재 공동 소유자인 Camille, Philippe, Julien이 가문을 잇습니다. 세 사람은 역할을 나눠 유산을 계승합니다. Lisa Perrotti-Brown은 Wine Advocate에서 2016 빈티지에 100점을 주며 힘과 신선함의 조화를 짚었습니다. Mouton은 승격의 역사와 예술을 품은 Pauillac의 1등급으로 평가받고 있습니다.
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