에릭 호데즈 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 NV

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Eric Rodez Blanc de Blancs Grand Cru NV

📝 와인정보
• 와인명: Eric Rodez Blanc de Blancs Grand Cru NV
• 생산자: Eric Rodez
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Ambonnay (Grand Cru)
• 와인 등급: Grand Cru Champagne, Blanc de Blancs
• 빈티지: Non-Vintage (NV)
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 12.0%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.0 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Antonio Galloni (Vinous): 93점 
• Tyson Stelzer: 92점
• 기타 매체: 91~93점 전후 평가

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 블렌딩: 여러 빈티지 원액 혼합, 일관성과 깊이 강화
• 리저브 와인: 일정 비율 포함해 복합성과 균형을 부여
• 오크 발효: 다수의 와인이 소형 오크 배럴에서 발효 및 숙성, 일부는 말로락틱 발효 억제
• 농법: 유기농 및 비오디나믹 방식 병행, 화학비료·살충제 배제, 지속 가능한 포도밭 관리

🍷 테이스팅 노트
• 향: 레몬, 청사과, 배, 흰 꽃, 브리오슈, 구운 아몬드, 섬세한 미네랄
• 맛: 선명한 산도와 정교한 구조감, 미네랄이 중심을 이루며 복합적
• 피니시: 길고 신선한 미네랄 여운, 세련되고 정제된 마무리

🏰 와이너리 소개
Champagne Eric Rodez는 Ambonnay Grand Cru 마을에 뿌리를 둔 가족 경영 샴페인 하우스입니다. 가문은 18세기부터 포도 재배와 와인 생산을 이어왔으며, 현 운영자인 에릭 로데즈는 Krug에서의 경험을 바탕으로 독창적인 블렌딩과 양조 철학을 발전시켰습니다. 도멘은 유기농과 비오디나믹 농법을 실천하며, 포도의 순수성과 테루아의 개성을 표현하는 데 중점을 둡니다. 리저브 와인을 적극 활용한 블렌딩과 부분적인 오크 발효를 통해 복합성과 일관성을 갖춘 스타일을 구현하며, Ambonnay Grand Cru 샴페인의 개성을 세계적으로 알리고 있습니다.