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Hospices de Beaune Louis Latour Meursault-Genevrieres 1er Cru Cuvee Philippe le Bon 1997

오스피스 드 본 루이 라뚜르 뫼르소 쥬느브리에르 프리미에 크뤼 퀴베 필리프 르 봉 1997

프랑스 · 부르고뉴 · 샤르도네
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와인 프로필
  • 타입화이트
  • 생산국프랑스
  • 생산지부르고뉴 > 꼬뜨 드 본 > 뫼르소
  • 빈티지1997
  • 등급Meursault AOC Premier Cru
  • 품종샤르도네
  • 용량750
  • 도수12.5%
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Very Soft
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.5

포도 재배 및 양조 방식
  • Domaine des Hospices de Beaune에서 양조한 원액을 1997년 경매에서 Louis Latour가 낙찰받아 숙성·병입했습니다. 병입 후에도 Louis Latour의 셀러에서 장기간 숙성·보관된 뒤 출고되는 Ex-Cellar 물량입니다.
시음 노트
  • 짙은 금빛에서 옅은 호박빛
  • 말린 감귤, 구운 사과, 헤이즐넛, 꿀, 버터, 밀랍, 은은한 토스트
  • 농축된 숙성 과실과 견과 풍미가 실키하고 넓은 질감을 이루며, 남아 있는 산미가 풍부함을 균형 있게 받칩니다.
  • 피니시 꿀·헤이즐넛과 미네랄이 길게 이어지는 숙성 피니시
MD Comment

1997년 경매 낙찰 이후 Louis Latour가 직접 숙성·병입하고, 병입 후에도 자사 셀러에서 장기간 숙성·보관해 온 Ex-Cellar 물량이라는 점이 이 와인의 가장 중요한 가치입니다. 오스피스 드 본 자선 경매의 쥬느브리에르 프리미에 크뤼에 약 29년의 시간이 더해졌으며, 금빛 숙성미와 헤이즐넛·꿀·버터·말린 감귤의 복합미, 실키한 질감과 살아 있는 산미를 기대할 수 있습니다. 단순히 오래된 뫼르소가 아니라 생산자 셀러의 명확한 출처와 오스피스 드 본·루이 라뚜르의 역사를 함께 경험하는 병입니다.

생산자 소개

Hospices de Beaune은 1443년 Nicolas Rolin과 Guigone de Salins가 가난한 이들을 위해 세운 Hôtel-Dieu에서 시작됐습니다. 1457년 첫 포도밭 기증 뒤 기부가 이어지면서 병원과 포도밭은 하나의 역사로 연결됐고, 와인 수익은 오늘날에도 병원 시설을 지원합니다.

약 60ha, 120여 구획을 관리하며 약 85%가 Premier Cru 또는 Grand Cru입니다. 2015년 재배와 양조를 맡은 Ludivine Griveau는 전담 재배자 23명과 유기농 전환을 이끌어 2024 빈티지부터 인증을 완성했습니다. 매년 11월 경매가 끝나면 낙찰 메종이 와인의 숙성과 병입을 맡습니다.

1997 Cuvée Philippe le Bon은 창립 200주년을 맞은 Maison Louis Latour에 낙찰돼 숙성·병입됐습니다. 라벨의 ‘Adjugé à la Maison Louis Latour’가 이를 기록하며, 이번 병은 Louis Latour 셀러 직접 보관분입니다. 같은 Cuvée의 2019년산은 IWC 96점과 Meursault Trophy를 받았습니다.

Hospices de Beaune Hôtel-Dieu 채색 기와 지붕 — Benjamin Smith / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, 4:3 crop

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