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Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 2021

도멘 실비 에스모낭 쥬브레 샹베르땡 2021

프랑스 · 부르고뉴 · 피노 누아
할인 가격₩151,400

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와인 프로필
  • 타입레드
  • 생산국프랑스
  • 생산지부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘 > 쥬브레 샹베르땡
  • 빈티지2021
  • 등급Gevrey Chambertin AOC
  • 품종피노 누아
  • 용량750
  • 도수13.0%
와인 스타일
바디 (Body)Medium
타닌 (Tannin)Medium
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.2

평론가 및 와인 매거진 점수
  • Allen Meadows (Burghound) 90 ~ 91
  • Jasper Morris (MW) 91 ~ 93
시음 노트
  • 블랙체리, 라즈베리, 바이올렛, 삼나무, 미세한 스파이스 노트가 복합적으로 어우러짐
  • 농축된 붉은 과실 풍미가 중심을 이루며, 산도와 타닌의 균형이 잘 잡혀 있음
  • 피니시 미네랄감과 스파이시한 여운이 길게 이어지며, 숙성 잠재력이 우수함
MD Comment

1919~1920년생 포도나무가 포함된 희소한 단일 밭에서 유기농 방식으로 재배한 포도를 개방형 목재탱크로 자연 발효해, 힘과 섬세함이 완벽하게 조화를 이루는 부르고뉴 특유의 구조와 장기 숙성 잠재력을 겸비한 와인입니다.

생산자 소개

Domaine Sylvie Esmonin은 부르고뉴 Côte de Nuits 지역의 Gevrey-Chambertin 마을에 위치한 가족 경영 도멘으로, 세대를 이어 내려온 전통과 장인 정신을 간직하고 있습니다. Sylvie Esmonin은 아버지 Michel Esmonin의 뒤를 이어 도멘을 이끌며, 테루아 중심의 순수한 와인 철학을 실천하고 있습니다. 포도밭은 화학비료나 제초제를 사용하지 않고 유기적 관리 방식을 따르며, 전통적인 방식의 자연 발효와 장기 숙성을 통해 정직하고 깊이 있는 와인을 빚어냅니다. 그녀의 와인은 힘과 우아함이 공존하는 Gevrey-Chambertin의 본질을 잘 표현하며, 전 세계 애호가들에게 꾸준히 높은 평가를 받고 있습니다.

생산자 와인

도멘 실비 에스모낭 쥬브레 샹베르땡 1er 크뤼 끌로 생 작 2021
도멘 실비 에스모낭 쥬브레 샹베르땡 1er 크뤼 끌로 생 작 2021 할인 가격₩458,500 프랑스 · 부르고뉴 · 피노 누아

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