베누아 라예 밀레짐 그랑 크뤼 2020

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Benoit Lahaye Millesime Grand Cru 2020

📝 와인정보
• 생산자: Champagne Benoît Lahaye
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Montagne de Reims > Bouzy Grand Cru
• 와인 등급: Champagne Grand Cru AOC
• 빈티지: 2020
• 포도 품종: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 4.2 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 94점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Bouzy Grand Cru의 Le Mont de Tauxières 구획을 중심으로 재배된 포도 사용
• 품종 구성: Bouzy의 Pinot Noir를 중심으로 Chardonnay를 블렌딩
• 재배: 유기농 및 비오디나미 원칙을 바탕으로 재배
• 양조: 오크 배럴에서 발효
• 숙성: 병 속에서 약 4~5년 리 숙성
• 도자쥬: Extra Brut 

🍷 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 사과, 배, 레몬 제스트, 붉은 베리, 아몬드, 브리오슈, 은은한 스파이스와 토스트 뉘앙스
• 맛: Bouzy Pinot Noir의 힘 있는 구조감과 Chardonnay의 신선함이 조화를 이루며, 농도 있는 과실감과 섬세한 산도가 균형 있게 전개
• 피니시: 고소한 리 숙성 뉘앙스와 짭조름한 미네랄, 시트러스 풍미가 길게 이어지는 집중도 높은 Grand Cru Champagne 스타일

🏰 와이너리 설명
Champagne Benoît Lahaye는 Montagne de Reims의 Bouzy를 기반으로 한 RM 샴페인 생산자로, Pinot Noir의 힘과 섬세한 미네랄을 정밀하게 표현하는 생산자로 평가받습니다. 도멘은 유기농과 비오디나미 원칙을 바탕으로 포도밭을 관리하며, 말 경작과 낮은 개입의 양조를 통해 Bouzy Grand Cru 테루아의 순도와 에너지를 살리는 데 집중합니다.

Millésime Grand Cru는 Benoît Lahaye가 좋은 해에만 선보이는 빈티지 샴페인으로, Bouzy Grand Cru의 Pinot Noir를 중심으로 Chardonnay를 더해 생산됩니다. 오크 발효와 긴 병 숙성을 통해 잘 익은 과실, 브리오슈, 아몬드, 섬세한 스파이스와 미네랄을 함께 보여주며, 강한 구조감 속에서도 산도와 긴장감이 살아 있는 스타일입니다. Bouzy Pinot Noir의 깊이와 Benoît Lahaye 특유의 정밀한 양조 철학을 함께 느낄 수 있는 대표 빈티지 큐베입니다.