베르제 푸이 퓌세 쉬르 라 로슈 프리미에 크뤼 2023

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Verget – Pouilly-Fuissé Sur La Roche Premier Cru 2023

◆ 와인정보
• 생산자: Verget
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Mâconnais > Pouilly-Fuissé
• 와인 등급: AOC Pouilly-Fuissé Premier Cru
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.3 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Bettane & Desseauve: 93점
• RVF (La Revue du Vin de France) 2Star
• Guide Hachette des Vins: 2스타

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 위치: Pouilly-Fuissé 공인 Premier Cru 구획 ‘Sur La Roche’ (Vergisson 마을 내 고도 350m 이상)
• 토양 구성: 석회암 기반의 얕은 점토 및 마른 자갈 토양
• 평균 포도나무 수령: 약 45년
• 지속가능한 재배(lutte raisonnée), 전량 손수확
• 프렌치 오크 배럴에서 자연 발효 (자연 효모 사용)
• 숙성: 프렌치 오크통에서 12개월 (뉴 오크 25% 이하)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 백도, 레몬 제스트, 구운 헤이즐넛, 크림, 석회석 뉘앙스
• 맛: 단단한 골격의 산도와 깊은 미네랄리티, 균형 잡힌 구조와 집중도 높은 풍미, 여운이 길고 정밀한 마무리

◆ 와이너리 소개
Verget는 Jean-Marie Guffens가 1990년에 설립한 마콩 지역 중심의 프리미엄 네고시앙 와이너리로 현재는 양조 책임자 Julien Desplans와 함께 각 뀌베의 숙성 방식과 블렌딩을 공동으로 결정하며 와인의 완성도를 함께 이끌어가고 있습니다. 가장 훌륭한 테루아의 포도만을 선별해 자연 발효 및 최소 개입 방식으로 와인을 양조하며, 단일 밭 중심의 cuvée를 통해 각 구획의 정체성을 분명하게 표현합니다. Pouilly-Fuissé에서 2020년부터 새롭게 지정된 Premier Cru 구획 중 하나인 ‘Sur La Roche’는 해발고도와 석회암 기반 토양 덕분에 긴장감과 정교함이 돋보이는 와인을 생산합니다. 2023 빈티지는 성숙과 신선함의 이상적 균형을 이루며, 구조감과 숙성 잠재력을 모두 갖춘 클래식한 프리미에 크뤼 퓌세로 완성되었습니다.