피에르 뱅상 부르고뉴 루즈 2024

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Pierre Vincent Bourgogne Rouge 2024

📝 와인정보
• 생산자: Pierre Vincent
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne
• 와인 등급: AOP Bourgogne
• 빈티지: 2024
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 12.5~13%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: -

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• Bourgogne 지역 여러 구획의 Pinot Noir를 블렌딩하여 양조
• 손수확 후 엄격한 선별 과정을 거쳐 포도알만 사용
• 18개월간 숙성 (새 오크통 15%, 암포라 15% 사용)
• 과도한 추출을 지양하고 과실의 순수함을 살리는 양조 방식

🍷 테이스팅 노트
• 향: 붉은 체리, 산딸기, 크랜베리와 은은한 허브와 향신료
• 맛: 가볍지 않으면서도 균형 잡힌 구조, 깨끗한 과실과 산뜻한 산도
• 피니시: 부담 없이 이어지는 부드러운 여운과 신선한 마무리

🏰 와이너리 소개
Pierre Vincent는 부르고뉴에서 빠르게 주목받고 있는 신예 생산자로, 각 구획의 개성을 명확하게 드러내는 것을 핵심 철학으로 삼고 있습니다. 과도한 오크 사용이나 추출을 지양하고, 과실과 구조의 균형을 중심으로 한 정교한 스타일을 추구합니다. Bourgogne 레벨에서도 단순한 엔트리 와인에 그치지 않고, 구획의 개성과 디테일을 반영한 완성도를 보여주며, 젊은 생산자 특유의 정밀한 감각이 돋보입니다. 이 와인은 접근성 좋은 스타일 안에서도 부르고뉴 Pinot Noir의 본질을 명확하게 전달하는 기본기에 충실한 큐베입니다.