Domaine Guy Amiot et Fils

1920년 Flavie와 Arsène Amiot가 Chassagne-Montrachet에 뿌리를 내리며 Domaine Guy Amiot et Fils의 역사가 시작됐습니다. Pierre와 Simone, Guy를 거쳐 오늘날에는 Thierry가 양조를, Fabrice가 대외 활동을 맡고 있으며 Thierry의 딸 Héloise도 다음 장을 준비하고 있습니다.

이 가족의 특별함은 설립 당시부터 보유해 온 Montrachet에 있습니다. 두 구획에서 극소량의 Montrachet Grand Cru를 생산하며, 밭을 갈고 제초제를 쓰지 않는 합리적 방제와 세심한 수확으로 포도의 균형을 지킵니다. 화이트와 레드를 함께 다루는 경험도 이 도멘의 정체성입니다.

Montrachet에서 Village급까지 이어지는 포트폴리오는 한 가족이 Chassagne-Montrachet에서 쌓아 온 시간의 지도를 보여줍니다. Guide Hachette des Vins는 Les Vergers를 노란 꽃과 설탕에 절인 감귤, 미네랄 뉘앙스가 어우러진 복합적이고 우아한 와인으로 소개하며 형제의 정교한 Chardonnay로 평가합니다.