Uccelliera

소작농 가정에서 태어난 Andrea Cortonesi는 아버지를 도우며 포도밭 일을 익혔습니다. 1986년 Castelnuovo dell’Abate의 오래된 농장을 인수해 와인을 만들기 시작했습니다. 중세 문서에 기록된 Uccelliera는 Sant’Antimo 수도원 인근의 맹금류 사육지에서 유래하며, 그는 이 이름을 새 출발의 토대로 삼았습니다.

그의 중심에는 땅에 대한 존중이 있습니다. Mount Amiata와 Poggio d’Arna, Orcia 계곡의 바람이 빚는 환경에서 고도가 다른 Sangiovese를 돌보며 빈티지의 개성을 살립니다. 지속 가능한 농업과 수작업, 자연 온도와 습도를 지키는 지하 셀러는 풍부함과 균형을 끌어내려는 철학을 보여줍니다.

Decanter의 Michaela Morris는 Uccelliera Brunello di Montalcino Riserva 2016에 94점을 주며 풍만한 질감과 단단한 탄닌, 짭짤한 여운을 짚었습니다. 따뜻한 지역에서도 생동감을 잃지 않는다는 평가처럼, Uccelliera는 농부의 성실함과 Montalcino 남동부의 개성을 균형 있게 담는 생산자로 평가받고 있습니다.