끌로 마리 시몬 2022

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Clos Marie Simon 2022

◆ La Revue du vin de France 선정 2Star★★(지역 레퍼런스 생산자)

📝 와인정보
• 생산자: Clos Marie
• 생산 국가 및 지역: France > Languedoc-Roussillon > Pic Saint-Loup AOP
• 와인 등급: AOP Pic Saint-Loup Rouge
• 빈티지: 2022
• 포도 품종: Grenache 45%, Syrah 45%, Mourvèdre 10%
• 알코올 도수: 14%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 약 3.5 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine-Searcher: 91 / 100

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 토양: 제4기(Quaternary) 점토-석회질(Clay-Limestone) 기반의 반경사(coteaux) 밭
• 발효: 부분 탈포도(éraflage partiel) 적용, 오래된 마세라시옹 및 반복 펀치다운(Pigeages)
• 숙성: 오크배럴에서 겨울 기간을 포함한 숙성, 약 18개월까지 병입 전 숙성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 짙은 보라색 색조, 야생 작은 검은 과일, 은은한 꽃향기
• 맛: 밀도 있고 단단한 구조감, 캔디드(candied), 스모키, 코코아 노트가 피니시에서 느껴짐
• 피니시: 상쾌함이 유지되며, 탄탄한 타닌과 조화로운 마무리

🏰 와이너리 소개
Clos Marie는 Christophe Peyrus와 Françoise Julien이 1995년 시작한 도멘으로, Pic Saint-Loup 지역의 대표적인 유기농/비오디나믹 생산자 중 하나입니다. 토양을 살리는 농법, 낮은 수확량, 높은 식재 밀도, 세심한 양조 방식으로 이름이 높습니다. Cuvée Simon은 이 포트폴리오 중에서도 깊이와 숙성 잠재력이 뛰어나며 힘과 우아함을 함께 지닌 레드 와인으로 평가됩니다.