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Clos Marie L'Olivette 2023

◆ La Revue du vin de France 선정 2Star★★(지역 레퍼런스 생산자)

📝 와인정보
• 생산자: Clos Marie
• 생산 국가 및 지역: France > Languedoc > Pic-Saint-Loup
• 와인 등급: AOP Pic-Saint-Loup
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Syrah 50%, Grenache 40%, Cinsault 10%
• 알코올 도수: 14%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 4.0 

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• La Revue du Vin de France: 94점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: 과거 올리브나무가 있던 구획
• 토양: Pic-Saint-Loup의 석회질 기반 토양에서 재배된 포도 사용
• 재배: 유기농 인증 포도밭을 기반으로 재배
• 양조: 섬세한 추출을 통해 과실의 순도와 부드러운 탄닌을 살리는 방식
• 숙성: 약 12개월 오크 숙성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 블루베리, 검은 과실, 타프나드, 제비꽃, 감초, 가리그 허브와 은은한 스파이스
• 맛: 풍부한 과실감과 매끄러운 탄닌이 조화를 이루며, 힘 있는 구조 속에서도 섬세하고 부드러운 질감이 전개
• 피니시: 검은 과실, 허브, 감초와 미네랄 뉘앙스가 이어지며, Pic-Saint-Loup 특유의 신선함과 우아한 여운으로 마무리되는 스타일

🏰 와이너리 설명
Clos Marie는 Christophe Peyrus가 이끄는 Pic-Saint-Loup의 대표 생산자로, 랑그독에서도 가장 정교하고 생동감 있는 와인을 만드는 도멘 중 하나로 평가받습니다. 도멘은 Pic-Saint-Loup의 석회질 언덕과 서늘한 기후 조건을 바탕으로, 남프랑스 와인의 풍성함 속에서도 신선함과 섬세함을 끌어내는 데 집중합니다.

L’Olivette는 Clos Marie의 대표 레드 큐베 중 하나로, 과거 올리브나무가 있던 구획의 이름에서 유래했습니다. Syrah, Grenache, Cinsault를 블렌딩해 검은 과실과 타프나드, 가리그 허브, 감초의 복합적인 향을 살렸으며, 부드러운 탄닌과 신선한 균형감이 돋보입니다. 힘과 우아함을 함께 갖춘 Pic-Saint-Loup 스타일을 보여주는 와인입니다.