도멘 드 라 푸스 도르 볼네 1er 크뤼 레 까유레 2020

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Domaine de la Pousse d’Or Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020

📝 와인정보
• 생산자: Domaine de la Pousse d’Or
• 생산 국가 및 지역: France > Burgundy > Côte de Beaune > Volnay
• 와인 등급: Volnay 1er Cru Les Caillerets
• 빈티지: 2020
• 포도 품종: Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 14 %
• 용량: 750 ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.2 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Allen Meadows (Burghound): 92점
• Wine Advocate: 95점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 토양: Les Caillerets 구획은 점토-석회질(Argilo-calcaire) 구성으로 Volnay 특유의 미세한 미네랄 감각을 형성함
• 발효: 손수확 후 선별된 포도를 전통 오픈탱크에서 자연 발효함
• 숙성: 약 12개월간 프렌치 오크 배럴에서 숙성하며, 뉴 오크 비중은 약 30%임
• 2020년 빈티지는 온화한 기후와 낮은 수확량으로 타닌 구조가 탄탄하고 숙성 잠재력이 뛰어남

🍷 테이스팅 노트
• 향: 체리, 라즈베리, 바이올렛 꽃향기 위에 스파이스와 흙내음이 어우러짐
• 맛: 중간에서 풍부한 질감의 레드베리 과실이 입안을 채우며, 섬세한 산도와 견고한 타닌이 균형을 이룸
• 피니시: 길고 집중된 여운 속에 미세한 광물감과 꽃향이 잔잔히 남음

🏰 와이너리 소개
Domaine de la Pousse d’Or는 부르고뉴의 Volnay 마을을 대표하는 유서 깊은 도멘으로, 중세 시대부터 이어져 온 전통과 명성을 자랑합니다. 현재 Patrick Landanger 가문이 소유하며, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 도입하여 포도밭을 세심하게 관리하고 있습니다. 도멘은 Côte de Beaune과 Côte de Nuits 전역에 여러 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 포도밭을 소유하고 있으며, 각 클리마의 개성을 정교하게 표현하는 것으로 유명합니다. 모든 포도는 손수확으로 진행되며, 저수량과 엄격한 선별을 통해 최고의 품질을 추구합니다. 전통적인 부르고뉴 양조 철학에 현대적인 감각을 더하여, 테루아의 순수한 에너지를 고스란히 담은 와인을 선보이고 있습니다.