Domaine de la Pousse d’Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees 2022
📝 와인정보
• 생산자: Domaine de la Pousse d’Or
• 생산 국가 및 지역: France > Burgundy > Côte de Beaune > Volnay
• 와인 등급: Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees (Monopole)
• 빈티지: 2022
• 포도 품종: Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 13.5 %
• 용량: 750 ml
🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.3 / 5
🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Jasper Morris (MW): 93 점
• Allen Meadows (Burghound): 91 ~ 93 점
• Wine Advocate: 94 점
🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 토양: 점토-석회질 기반의 미세한 자갈층으로 구성되어 있어 배수가 뛰어나며, Les Caillerets 바로 아래의 남향 경사면에 위치함
• 재배: Clos des 60 Ouvrees는 도멘이 단독으로 소유한 모노폴 포도밭으로, 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 관리함
• 발효: 손수확한 포도를 100% 제경 후 전통 오픈탱크에서 발효함
• 숙성: 약 15개월간 프렌치 오크 배럴에서 숙성하며, 뉴 오크 비중은 약 30 %임
• 2022 빈티지는 따뜻한 날씨와 고른 숙성 덕분에 풍부한 과실미와 세련된 밸런스를 보여줌
🍷 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 체리, 블랙라즈베리, 장미꽃, 삼나무와 은은한 향신료 향이 복합적으로 느껴짐
• 맛: 부드럽고 집중도 높은 과일 풍미가 중심을 이루며, 세련된 산도와 실키한 타닌이 조화를 이룸
• 피니시: 길고 정제된 마무리로, 미네랄과 붉은 과실 향이 섬세하게 이어짐
🏰 와이너리 소개
Domaine de la Pousse d’Or는 부르고뉴의 Volnay 마을을 대표하는 유서 깊은 도멘으로, 중세 시대부터 이어져 온 전통과 명성을 자랑합니다. 현재 Patrick Landanger 가문이 소유하며, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 도입하여 포도밭을 세심하게 관리하고 있습니다. 도멘은 Côte de Beaune과 Côte de Nuits 전역에 여러 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 포도밭을 소유하고 있으며, 각 클리마의 개성을 정교하게 표현하는 것으로 유명합니다. 모든 포도는 손수확으로 진행되며, 저수량과 엄격한 선별을 통해 최고의 품질을 추구합니다. 전통적인 부르고뉴 양조 철학에 현대적인 감각을 더하여, 테루아의 순수한 에너지를 고스란히 담은 와인을 선보이고 있습니다.