Domaine Chantal Lescure

1975년 Chantal Lescure와 Xavier Machard de Gramont가 Nuits-Saint-Georges에 세운 도멘은 1996년 Chantal이 세상을 떠난 뒤 두 아들 Aymeric와 Thibault가 이어받았습니다. 두 형제는 François Chavériat에게 기술 운영을 맡겨 새로운 체계를 마련했습니다.

François는 1997년 화학 농법을 중단하고 유기농 전환을 이끌어 2006년 인증을 받았습니다. 2023년 Jean-Philippe Girard와 Éric Rousseau가 도멘을 인수했습니다. 2024년부터 Fabrice Groussin이 운영을 맡아 손수확을 고수하고, 새 오크와 양조 개입을 줄이며, 여과 없이 병입하는 원칙을 잇고 있습니다.

19ha의 포도밭은 Meursault에서 Vougeot까지 이어져 Pinot Noir와 Chardonnay를 기릅니다. Inside Burgundy의 Jasper Morris는 Volnay 2020에 93점을 부여했습니다. 이 와인은 Volnay 특유의 우아함과 섬세함, 신선한 과실과 꽃 향이 균형을 이루는 스타일로 소개됩니다.