Francois Bedel

Françoise Bedel은 Crouttes-sur-Marne 계곡 서부에서 이어져 온 가족 생산자로, Fernand와 Marie-Louise Bedel 부부가 설립하고 1970년대 프랑수아즈 베델이 가업에 합류하며 지금의 체계가 마련됐습니다. 포도밭은 Crouttes-sur-Marne, Nanteuil, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis에 나뉘어 있으며, 네 구역 모두 뫼니에 재배에 특히 적합한 지역에 자리합니다.

1990년대에는 프랑수아즈의 아들이 겪은 건강 문제를 계기로 비오디나미를 접하며 도멘의 운영 방식에 큰 변화가 시작됐습니다. 1998년 초기 적용을 시작해 1999년 전 구획으로 확대했고, 2006년에 Demeter 인증을 받았습니다. 2003년에는 아들 뱅상 드소보가 합류해 재배와 양조를 함께 맡고 있습니다.

Françoise Bedel은 2006년 Demeter 인증을 획득한 이후 비오디나미 생산자로 자리하며, Nature & Progrès 등 자연주의 단체에 이름을 올려 왔습니다. 뫼니에 중심 구성과 긴 숙성 방식은 마른 계곡 서부 지역의 RM 가운데 Bedel을 구분하는 특징으로 잘 알려져 있습니다.