Moutardier

샴페인 무타르디에는 마른의 지류 쉬르믈랭 계곡, 르 브뢰유에 뿌리를 둔 가족 생산자입니다. 무타르디에 가문은 18세기부터 이 마을에서 포도밭을 일궈왔고, 1920년 카미유 무타르디에가 자기 이름의 샴페인을 만들기 시작했습니다. 이후 쉬르믈랭 뫼니에의 가능성을 믿은 장 무타르디에를 거쳐, 지금은 윌리엄과 시몽 형제가 가문의 흐름을 잇고 있습니다.

이 도멘의 중심에는 뫼니에가 있습니다. 보조 품종으로만 보이기 쉬운 뫼니에를 주인공으로 세워, 르 브뢰유와 볼른-앙-브리 포도밭의 부드러운 과실감과 질감을 살립니다. 두 형제는 2015년 토양 경작을 다시 도입했고, HVE와 VDC 인증을 바탕으로 환경을 의식한 재배를 이어가고 있습니다.

Guide Hachette는 Moutardier를 쉬르믈랭 계곡의 뫼니에 전문 생산자로 소개합니다. Pure Meunier Brut Nature는 2018년 Guide Hachette에서 3스타와 Coup de Cœur를 받았고, 공식 수상 자료에도 같은 기록이 확인됩니다. 무타르디에는 그랑 크뤼 중심의 샴페인과 다른 방식으로, 뫼니에에 집중해 자신만의 자리를 만든 생산자로 평가받고 있습니다.