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Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millesime 2017

에글리 우리에 그랑 크뤼 브뤼 밀레짐 2017

프랑스 · 샴페인 · 피노 누아
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할인 가격₩790,000

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와인 프로필
  • 타입스파클링
  • 생산국프랑스
  • 생산지샴페인 > 몽타뉴 드 랭스 > 앙보네
  • 빈티지2017
  • 등급Champagne AOC (Grand Cru)
  • 품종피노 누아, 샤르도네
  • 용량750
  • 도수12.5%
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Very Soft
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.5

평론가 및 와인 매거진 점수
  • Wine Advocate 97/100 · Kristaps Karklins
  • 권장 음용 시기: 2028~2047년
포도 재배 및 양조 방식
  • 앙보네 그랑 크뤼의 피노 누아 70%와 샤르도네 30%를 블렌딩했습니다. 데고르주망 후 도사주는 1g/L로 마무리했습니다.
시음 노트
  • 향 미라벨 자두, 오렌지 에센스, 노란 사과, 갓 구운 빵, 아몬드 페이스트
  • 맛 풍부하고 복합적인 풀 바디. 촘촘한 질감과 깊고 넓게 퍼지는 과실에 생기 있는 산도와 백악질의 미네랄 풍미가 균형을 더합니다.
  • 피니시 감귤류 풍미가 길게 이어지는 여운
MD Comment

쉽지 않았던 2017년에도 에글리 우리에는 과실의 집중도와 섬세한 균형을 갖춘 밀레짐을 완성했습니다. 앙보네 그랑 크뤼의 피노 누아 70%가 풍부한 질감과 깊이를 만들고, 샤르도네 30%가 산뜻한 흐름을 더합니다. 미라벨 자두와 오렌지, 노란 사과에 갓 구운 빵과 아몬드 풍미가 겹치고, 넓게 퍼지는 질감을 생기 있는 산도와 백악질의 미네랄 풍미가 받쳐줍니다. 도사주를 1g/L로 낮춰 과실과 산지의 개성을 살렸으며, 긴 여운에는 감귤류 풍미가 남습니다. Wine Advocate의 Kristaps Karklins는 97점을 부여하고 권장 음용 시기를 2028~2047년으로 제시했습니다.

생산자 소개

Egly-Ouriet의 전환점은 1980년, 4대째 Francis Egly가 아버지 Michel의 뒤를 이으며 시작되었습니다. 그는 가족 샴페인에 안주하지 않고 부르고뉴 생산자들과 견줄 와인을 목표로 삼았습니다. 완숙한 포도를 우선한 선택은 피노 누아 중심 샴페인의 기준을 바꾸었고, 지금은 자녀 Clémence와 Charles가 그 방향을 잇습니다.

Francis Egly의 방식은 시간으로 드러납니다. 충분히 익은 포도의 첫 압착즙을 취하고 그랑 크뤼 와인은 주로 오크에서 발효합니다. NV도 병 속 효모 찌꺼기와 함께 최소 3~4년간 숙성하며, 낮은 도사주와 무여과·무청징으로 산지의 질감을 감추지 않습니다. 앙보네·부지·베르즈네의 피노 누아가 지닌 힘을 섬세하게 담아냅니다.

William Kelley는 Wine Advocate에서 포도밭부터 셀러까지 이보다 더 정밀한 샴페인 양조자는 없다고 평가했습니다. Antonio Galloni는 Vinous에서 Egly-Ouriet를 샴페인의 최정상에 놓았습니다. Egly-Ouriet는 완숙한 포도와 긴 숙성으로 샴페인의 기준을 바꾼 생산자로 평가받고 있습니다.

Francis Egly

생산자 와인

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