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Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru NV

에글리 우리에 그랑 크뤼 브뤼 NV (2018 베이스)

프랑스 · 샴페인 · 피노 누아
할인 가격₩220,000

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와인 프로필
  • 타입스파클링
  • 생산국프랑스
  • 생산지샴페인 > 몽타뉴 드 랭스 > 앙보네
  • 빈티지NV
  • 등급Champagne AOC (Grand Cru)
  • 품종피노 누아, 샤르도네
  • 용량750
  • 도수12.5%
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Very Soft
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.3

평론가 및 와인 매거진 점수
  • James Suckling 96
  • Decanter 95
  • Jeb Dunnuck 94
  • Wine Advocate 92
포도 재배 및 양조 방식
  • 자연 효모로 오크 배럴에서 발효·숙성하고 말로락틱 발효를 하지 않으며, 병입 후 효모 찌꺼기와 함께 장기 숙성한 뒤 청징과 여과 없이 병입합니다.
시음 노트
  • 밝은 골든 옐로
  • 붉은 베리, 블러드 오렌지, 잘 익은 배, 토스트, 견과류, 은은한 향신료
  • 풍부하고 크리미한 질감, 농축된 과실, 선명한 산미와 미네랄
  • 피니시 짭짤한 미네랄이 길고 정교하게 이어지는 피니시
MD Comment

2018 베이스. 앙보네·부지·베르즈네의 그랑 크뤼 피노 누아를 중심으로, 붉은 과실과 토스트 풍미를 깊고 정교하게 풀어낸 Egly-Ouriet의 대표 NV 샴페인

생산자 소개

Egly-Ouriet의 전환점은 1980년, 4대째 Francis Egly가 아버지 Michel의 뒤를 이으며 시작되었습니다. 그는 가족 샴페인에 안주하지 않고 부르고뉴 생산자들과 견줄 와인을 목표로 삼았습니다. 완숙한 포도를 우선한 선택은 피노 누아 중심 샴페인의 기준을 바꾸었고, 지금은 자녀 Clémence와 Charles가 그 방향을 잇습니다.

Francis Egly의 방식은 시간으로 드러납니다. 충분히 익은 포도의 첫 압착즙을 취하고 그랑 크뤼 와인은 주로 오크에서 발효합니다. NV도 병 속 효모 찌꺼기와 함께 최소 3~4년간 숙성하며, 낮은 도사주와 무여과·무청징으로 산지의 질감을 감추지 않습니다. 앙보네·부지·베르즈네의 피노 누아가 지닌 힘을 섬세하게 담아냅니다.

William Kelley는 Wine Advocate에서 포도밭부터 셀러까지 이보다 더 정밀한 샴페인 양조자는 없다고 평가했습니다. Antonio Galloni는 Vinous에서 Egly-Ouriet를 샴페인의 최정상에 놓았습니다. Egly-Ouriet는 완숙한 포도와 긴 숙성으로 샴페인의 기준을 바꾼 생산자로 평가받고 있습니다.

Francis Egly

생산자 와인

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