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Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV (DG 2025)

에글리 우리에 레 비뉴 드 비쇠유 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 NV (DG 2025)

프랑스 · 샴페인 · 샤르도네
할인 가격₩222,400

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와인 프로필
  • 타입스파클링
  • 생산국프랑스
  • 생산지샴페인 > 발레 드 라 마른 > 비쇠유
  • 빈티지NV
  • 등급Champagne AOC
  • 품종샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에
  • 용량750
  • 도수12.5%
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Very Soft
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.3

평론가 및 와인 매거진 점수
  • James Suckling 94
시음 노트
  • 레몬, 그린 애플, 잘 익은 배, 흰 꽃, 재스민, 허니서클, 은은한 붉은 베리, 브리오슈와 구운 견과류
  • Chardonnay 중심의 선명한 산도와 백악질 미네랄이 중심을 이루며, Pinot Noir와 Meunier가 더하는 과실감과 질감이 균형 있게 전개
  • 피니시 시트러스, 흰 과실, 고소한 리 숙성 뉘앙스와 짭조름한 미네랄이 길게 이어지며, 에너지와 집중도가 돋보이는 Premier Cru Champagne 스타일
생산자 소개

Egly-Ouriet의 전환점은 1980년, 4대째 Francis Egly가 아버지 Michel의 뒤를 이으며 시작되었습니다. 그는 가족 샴페인에 안주하지 않고 부르고뉴 생산자들과 견줄 와인을 목표로 삼았습니다. 완숙한 포도를 우선한 선택은 피노 누아 중심 샴페인의 기준을 바꾸었고, 지금은 자녀 Clémence와 Charles가 그 방향을 잇습니다.

Francis Egly의 방식은 시간으로 드러납니다. 충분히 익은 포도의 첫 압착즙을 취하고 그랑 크뤼 와인은 주로 오크에서 발효합니다. NV도 병 속 효모 찌꺼기와 함께 최소 3~4년간 숙성하며, 낮은 도사주와 무여과·무청징으로 산지의 질감을 감추지 않습니다. 앙보네·부지·베르즈네의 피노 누아가 지닌 힘을 섬세하게 담아냅니다.

William Kelley는 Wine Advocate에서 포도밭부터 셀러까지 이보다 더 정밀한 샴페인 양조자는 없다고 평가했습니다. Antonio Galloni는 Vinous에서 Egly-Ouriet를 샴페인의 최정상에 놓았습니다. Egly-Ouriet는 완숙한 포도와 긴 숙성으로 샴페인의 기준을 바꾼 생산자로 평가받고 있습니다.

Francis Egly

생산자 와인

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