Georges Remy Les Muits 1er Cru 2020
📝 와인정보
• 생산자: Georges Remy
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Vallée de la Marne > Louvois 1er Cru
• 와인 등급: AOC Champagne Premier Cru
• 빈티지: 2020
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 12.5%
• 용량: 750ml
🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.2 / 5
🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 92점
• Vinous: 91점
• Wine-Searcher 평론가 평균: 91점
🌱 포도 재배 및 양조 방식
• Louvois 1er Cru 포도밭의 화강암·점토·석회질 토양에서 자란 Pinot Noir 사용
• Ecocert 인증을 받은 유기농 농법, 낮은 수확량 유지
• 발효는 프렌치 오크 배럴에서 진행, 말로락틱 발효는 일부 적용
• 리(lees) 숙성 10개월 이상
• 병입 후 최소 2년 이상 병 숙성
• 도사주: Extra Brut, 약 2～3g/L
🍷 테이스팅 노트
• 향: 검붉은 체리, 블랙베리, 말린 장미, 허브, 은은한 스파이스, 미네랄
• 맛: 농밀한 과실 풍미와 크리미한 질감, 탄탄한 산도와 구조감이 균형
• 피니시: 길고 정교한 여운, 프리미에 크뤼 테루아의 세련된 미네랄리티
🏰 와이너리 소개
Georges Remy는 Vallée de la Marne의 Bouzy를 기반으로 활동하는 소규모 레콜탕 마니퓰랑으로, 2011년부터 자신의 이름으로 샹파뉴를 출시하며 빠르게 명성을 얻었습니다. 모든 포도밭은 Ecocert 유기농 인증을 받았으며, 낮은 수확량과 손수확을 고집해 고품질의 포도를 확보합니다. 양조에서는 오크 숙성과 긴 병 숙성을 적극적으로 활용해 복합성과 깊이를 추구합니다. Les Muits 1er Cru는 Louvois 마을의 포도밭에서 수확한 Pinot Noir를 바탕으로, 힘과 우아함, 그리고 뚜렷한 미네랄리티를 보여주는 뀌베로 평가받으며, 조르주 레미의 포트폴리오 안에서 프리미에 크뤼의 잠재력을 잘 드러내는 와인입니다.