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Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2023

에글리 우리에 꼬또 상쁘누아 앙보네 루즈 2023

프랑스 · 샴페인 · 피노 누아
할인 가격₩487,400

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와인 프로필
  • 타입스파클링
  • 생산국프랑스
  • 생산지샴페인 > 몽타뉴 드 랭스 > 앙보네
  • 빈티지2023
  • 등급Coteaux Champenois AOC
  • 품종피노 누아
  • 용량750
  • 도수13.0%
와인 스타일
바디 (Body)Medium
타닌 (Tannin)Medium
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.4

시음 노트
  • 라즈베리, 체리, 붉은 베리, 야생화, 은은한 스파이스, 가벼운 바닐라와 미네랄
  • 앙보네 Pinot Noir 특유의 농밀한 과실감과 실키한 질감이 중심을 이루며, 샴페인 스틸 레드 특유의 선명한 산도와 미네랄이 균형 있게 전개
  • 피니시 붉은 과실, 섬세한 스파이스, 백악질 미네랄이 길게 이어지며, 부르고뉴적인 질감과 샴페인 특유의 긴장감을 함께 보여주는 스타일
생산자 소개

Egly-Ouriet의 전환점은 1980년, 4대째 Francis Egly가 아버지 Michel의 뒤를 이으며 시작되었습니다. 그는 가족 샴페인에 안주하지 않고 부르고뉴 생산자들과 견줄 와인을 목표로 삼았습니다. 완숙한 포도를 우선한 선택은 피노 누아 중심 샴페인의 기준을 바꾸었고, 지금은 자녀 Clémence와 Charles가 그 방향을 잇습니다.

Francis Egly의 방식은 시간으로 드러납니다. 충분히 익은 포도의 첫 압착즙을 취하고 그랑 크뤼 와인은 주로 오크에서 발효합니다. NV도 병 속 효모 찌꺼기와 함께 최소 3~4년간 숙성하며, 낮은 도사주와 무여과·무청징으로 산지의 질감을 감추지 않습니다. 앙보네·부지·베르즈네의 피노 누아가 지닌 힘을 섬세하게 담아냅니다.

William Kelley는 Wine Advocate에서 포도밭부터 셀러까지 이보다 더 정밀한 샴페인 양조자는 없다고 평가했습니다. Antonio Galloni는 Vinous에서 Egly-Ouriet를 샴페인의 최정상에 놓았습니다. Egly-Ouriet는 완숙한 포도와 긴 숙성으로 샴페인의 기준을 바꾼 생산자로 평가받고 있습니다.

Francis Egly

생산자 와인

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