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Ausone 2005

샤또 오존 2005

프랑스 · 보르도 · 카베르네 프랑
By Request
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와인 프로필
  • 타입레드
  • 생산국프랑스
  • 생산지보르도 > 생테밀리옹
  • 빈티지2005
  • 등급Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A
  • 품종카베르네 프랑, 메를로
  • 용량750
  • 도수14.0%
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Medium+
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium
비비노 평점

★ 4.7

평론가 및 와인 매거진 점수
  • Wine Advocate 100
  • Wine Spectator 100
  • Wine Enthusiast 97
포도 재배 및 양조 방식
  • 온도 조절 목조 발효조에서 발효·침용한 뒤 프렌치 오크 배럴에서 약 20~22개월 숙성
시음 노트
  • 짙은 루비색
  • 블랙베리, 체리, 민트, 꽃, 분쇄한 암석
  • 농밀한 과실과 정제된 질감, 강한 광물감
  • 피니시 깊고 길게 이어지는 정교한 피니시
MD Comment

위대한 2005 보르도 빈티지의 밀도와 오존 특유의 정교함이 함께 담긴 와인입니다. 블랙베리와 체리, 민트와 꽃 향이 석회질 미네랄과 층층이 어우러집니다. 압도적인 농도 속에서도 균형과 길이를 잃지 않는 장기 숙성형 생테밀리옹입니다.

생산자 소개

Chateau Ausone는 Bordeaux의 Saint-Émilion 석회암 언덕에서 Vauthier 가문이 1690년부터 이어온 생산자입니다. 약 7ha의 포도밭에서 Cabernet Franc과 Merlot을 재배하며, Cabernet Franc의 힘과 광물감에 Merlot의 둥근 질감을 겹쳐 섬세함과 신선함을 추구합니다. 지금은 Alain Vauthier와 딸 Pauline이 11대째 양조를 맡아 오래된 장소에 현대적인 감각을 더하고 있습니다.

Chateau Ausone 포도밭과 석회암 언덕 전경

생산자 와인

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