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Georges Remy Les Hauts Clos Grand Cru 2020

조르주 레미 레 오 끌로 그랑 크뤼 2020

프랑스 · 샴페인 · 피노 누아
할인 가격₩249,000

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와인 프로필
  • 타입스파클링
  • 생산국프랑스
  • 생산지샴페인 > 몽타뉴 드 랭스 > 부지
  • 빈티지2020
  • 등급Champagne AOC
  • 품종피노 누아
  • 용량750ml
  • 도수13%
와인 스타일
바디 (Body)Medium
타닌 (Tannin)Very Soft
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)High
비비노 평점

★ 4.2

포도 재배 및 양조 방식
  • Les Hauts Clos Grand Cru Brut Nature 2020은 Georges Rémy의 구획별 샴페인 중에서도 Bouzy Pinot Noir의 성격을 가장 직접적으로 보여주는 큐베입니다. 1960년에 식재된 Les Hauts Clos 구획의 Pinot Noir만 사용해 만들며, 오크 숙성과 말로락틱 발효를 거치지만 도자쥬를 전혀 하지 않아 과실의 밀도와 백악질 미네랄이 그대로 드러납니다. 약 902병만 생산된 극소량 생산되었습니다.
시음 노트
  • 신선한 체리, 붉은 베리, 시트러스, 브리오슈, 가벼운 아몬드, 견과류, 은은한 토스트와 스파이스
  • Pinot Noir 중심의 넓고 와인 같은 질감이 먼저 느껴지며, 붉은 과실과 시트러스의 신선함, 오크 숙성에서 오는 고소한 뉘앙스가 균형 있게 전개
  • 피니시 백악질 미네랄과 짭조름한 긴장감이 길게 이어지며, 무도자쥬 특유의 드라이하고 정교한 여운으로 마무리되는 스타일
MD Comment

Les Hauts Clos 구획에서 나온 피노 누아를 기반으로, 꽃 향과 시트러스, 은은한 토스트 풍미가 이어지는 복합적인 스타일을 보여줍니다. 리즈 숙성과 오크 숙성을 통해 질감과 깊이를 더하고, 도사주 없이 완성해 드라이한 인상을 유지합니다. 풍미보다 구조와 여운을 중심으로 해석되는 스타일로 평가받는 와인입니다.

생산자 소개

Georges Remy는 Vallée de la Marne의 Bouzy에 기반을 둔 소규모 레콜탕 마니퓰랑으로, 가족이 소유한 포도밭을 직접 경작하며 샹파뉴를 생산합니다. 전 구획을 유기농 방식으로 관리하며, 2011년부터 본격적으로 자신의 이름을 건 샹파뉴를 출시했습니다. Pinot Noir 중심의 강렬하면서도 정교한 스타일로 주목받으며, 오크 숙성과 긴 숙성을 통해 깊이 있는 복합성을 추구합니다. Les Quatre Terroirs는 Bouzy를 비롯한 네 마을의 포도를 조화롭게 블렌딩한 뀌베로, 힘과 우아함을 동시에 보여주는 조르주 레미의 대표적인 샴페인으로 평가받습니다.

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